是一种流行于安徽肥西县的麻将游戏，独立对抗的打法。游戏发牌后需要扑牌定缺，可碰可杠，不可吃，胡牌时可自摸，可放冲，可抢杠以嘴数计胡牌大小。肥西麻将具有玩法灵活多变、娱乐性强等特点，其丰富多样的牌型组合与胡牌打法大大增加了牌局的娱乐趣味性，同时也更加考验打牌者的水平技巧，在肥西当地深受麻将牌友们的喜爱。

　　发完牌后，玩家每人扑一张牌在桌上，选择缺哪门。只有一或两门的，最迟在第一轮摸牌后，打出牌前必须选择一门定缺。

　　胡牌时手上必须缺一门，主要胡牌牌型有：丫子、对子、五同、52837、幺九牌、八将八赢、支、十老十少、老少对、老少扑、四活、四对子等等。

　　当有玩家胡牌或者没牌可摸时游戏结束，最终结算根据胡牌的嘴数进行计算，如果是自摸，在计算完嘴数后，嘴数再乘以2为总嘴数。

　　抵制不良游戏 拒绝盗版游戏 注意自我保护 谨防受骗上当 适度游戏益脑 沉迷游戏伤身 合理安排时间 享受健康生活 —— 《健康游戏忠告》