3. 庄家确定：首局牌，掷骰子决定庄家；首局后，胡牌者接庄。 胡牌与算分规则 捉鸡川麻将根据番数计算输赢额度，捉鸡川麻将的底注设定为10番，以下介绍各种牌型胡牌的番数。自摸胡牌，其他3家都要付；点胡，点炮者单独付。

　　7. 清大对：成牌时有4个三张相同的和1个对，且所有牌都由条、筒、万中的一种 组成。番数为80番。

　　8. 青龙背：成牌时由5个对子和4个相同的牌组成，且所有牌都由条、筒、番数为100番。

　　成的那个豆不算，还需根据该豆的形式付给胡牌者钱（闷豆60番、转弯豆30番、点豆10番），此外还需要付点炮的钱。注意：如果听牌者是无豆的平胡依然可以胡。

　　而且点炮者的转弯豆不成立，称为点“抢杠”。计算番数时胡牌算自摸，被抢杠者包3家的牌。注意：如果听牌者是无豆的平胡依然可以胡。

　　在所有牌都被摸完的情况下，没人胡牌，称为“黄牌”或“黄庄”，黄庄后所有“豆”的输赢都不计算。在捉鸡川麻将中黄庄后，需要开牌确定番数，称为“黄庄查叫”。

　　1. 查牌后，没人叫牌，则各家无输赢，庄家连庄。 2. 查牌后，四加都叫牌，则各家无输赢，庄家连庄。

　　捉鸡：在有玩家胡牌且还有未摸牌的情况下，翻开最前面的1张未摸的牌，这张牌的后1张牌既为“鸡”，如翻到五万则六万为鸡、翻到九条则一条为鸡。然后查看所有玩家手中的牌，玩家手中每有1张鸡，则其他3个玩家给该玩家10番的钱；如果某玩家手中有鸡的闷豆，则其他3个玩家给该玩家60番的钱。

　　包牌：如果玩家在听牌的情况下，在别人点炮的情况下不胡。在自己未摸牌的情况下，又有人点炮，则要根据自己胡牌番数付3家的钱。

　　一炮三响：如果有玩家出牌点了3家的炮，则胡牌的三家分别按照自己的胡牌番数给点炮者钱，下局点炮者做庄