台湾和广东一衣带水，因此台湾麻将玩法和广东麻将玩法有颇多相似之处。但是台湾麻将与广东麻将最大的不同，在於台湾麻将的胡牌必须凑满五副顺子或刻子及一副将，加起来刚好十七张。另外，台湾麻将打法必须用到松兰竹菊及春夏秋冬八张花牌，并有其特殊之计算方法，在此台湾麻将打法会一一介绍。

　　台湾麻将玩法在开始时，以为东风，的右手边南风，对门为西风，左手边为北风。这个划分在此种麻将中非常重要，在算台（番）数时会一一解释。起手时，可拿十七张牌，其他三十六张，由起打。胡牌时必须有手中的十六张牌加上一张所听的牌。

　　麻将在一开始时，玩会决定一个金钱的数目，以决定输赢的大小。举例说明，如果玩们决定一台（番）为五元新台币，那麽当其中某一人胡了一副十二台的牌，他就可向其他三人各收六十元新台币。

　　1做者，无论胡牌或放炮(打出牌应别人胡)都多算一台。连1胡牌即可连。连一拉一则为三台，连二拉二五台，余此类推.........

　　风牌1拿自己所属风牌的刻子。每一局麻将开始，每一位玩都会有两个所属的风。为东风，的右手边为南风，对门为西风，左手边为北风。另外，如果是第一圈，第二圈为南风圈.........以此类推。举例说明，如果胡牌者坐在左方，此圈为西风圈，那麽一个北风或西风的刻子可得一番。

　　四杠牌8当某一单独完成四杠时，即以胡牌计算，这一局就结束，不再继续连。若四合力完成四杠，则和局。

　　七抢一8四人当中某摸进七支花牌时，另三之一牌面前有一支花牌，可立即喊胡，同样以八台计算，那位拿到一支花的仁兄，要付给七朵花牌者一底八台。

　　诈胡?要是有人诈胡怎麽办呢？小弟这边的算法是诈胡者必须赔三它所胡的总台数，以示警惕，看他还敢不敢台湾麻将玩法浅谈剖析台湾麻将打法台湾麻将玩法浅谈剖析台湾麻将打法