斗牛又称“牛牛”，是坊间棋牌娱乐中的一种。玩法也是很简单，由2到5个人玩一副牌（去掉大小王），每个人5张牌，其中一个人为庄家，其余的人为闲家。庄家通过和闲家的手牌一一比对大小，来决定胜负。点数大的胜利，小的失败。需要注意的一点：10、J、Q、K的数值均为10，但是比大小时 KQJ10。

　　无分（无牛、没牛）：即五张牌中，任意的三张牌加起来都不能凑成10的倍数。（例：2、4、3、9、6）

　　有分（有牛）：和无牛大同小异，任意三张牌之和是10的倍数，但是剩下的两张牌不能是10的倍数。至于是牛几，这个需要看两张牌之和的个位数。（例：5、6、9、7、J 这其中5+6+9=20,7+J=17，个位数为7，因此读作“牛七”）

　　牛牛：5张牌中的3张任意组合均为10的倍数，另外2张也是10的倍数。（例：3、8、9、10、K）

　　五花：在这里先跟大家介绍一下，凡是10（包括10）以上的都称为花，一副牌中10、J、Q、K都是花牌。五花即指五张牌均为花牌。（例：10、J、J、K、Q）

　　五小：满足五张牌都小于5，并且其相加之和不能超过10，称之为五小。（例：A、A、2、3、3）