每一局要确定二张牌作为混儿，可以当作任何牌使用。天津麻将有翻混儿和打混儿两种确定混儿的玩法。现在以打混儿比较常见。

　　翻混儿：开局都抓完牌后，牌桌上会有一张牌不成墩，在上面的例子中就是东家的第7墩下面的牌。由这张牌来确定混儿。

　　打混儿：由庄家的对家掷骰子，从牌底，也就是最开始摸牌处逆时针（从左向右）数出骰子点数的那一墩上面的牌，翻开，由这个牌来确定混儿。

　　不论是翻混儿还是打混儿，翻出来的牌和这张牌同花色下面一张就是本局的混。如翻出的牌是三万，那么这一局的混儿就是三万和四万。如果翻出来的牌面是九，那么混就是九和同花色的一，比如翻出九筒，那么这一局的混儿就是九筒和一筒。如果是字版，就按东南西北，中发白的顺序，如翻出东，那么东和南就是本局的混儿，如果是北，那混儿就是北和东，如果是发财，那么混儿就是发财和白板，以此类推。

　　单混儿吊（或混吊）：手中的牌已经成了四副，还富裕一个混用来单调，这时摸上任何一张牌都可以与这个混儿凑成一付将胡牌，这种牌型就叫混儿吊。

　　双混儿吊：手中的牌已经成了三副和一付将，还剩下两张混儿，这时摸上任何一张牌都可以与这两张混儿构成一副而胡牌，这种牌型就叫双混儿吊。

　　捉五是天津麻将胡牌牌型：手中的牌已经成了三副和一付将，还剩四万和六万没有形成一副，这时候摸上一个五万胡牌，称为捉五。要求必须是四六万捉五万（当然混儿也可以），如果是六七万摸上五万就不算捉五。捉五为三番。

　　每局在抓牌之前，庄家可以选择坐庄，如果坐庄，庄家无论输赢还是有杠，都是原来的两倍。而闲家可以选择拉庄，在像赖子麻将这样的网上游戏，可以拉两次庄，不过一般现实打牌都只拉一次（谁和谁也没有那么大的仇，风险也大）。拉庄的人如果胡牌，那么庄家要给双倍的钱，而其他闲家则还是正常的钱数；如果庄家胡牌，拉庄的人也要输双倍。如果庄家坐庄，同时有人拉庄，那么庄家胡牌的话，拉座的人要输四倍的钱给庄家，而没有拉庄的只输两倍；如果拉庄的人胡牌的话，那么庄家要输给拉庄的人四倍的钱数，而其他人只给正常的钱数。

　　如果庄家在一局选择坐庄的话，如果庄家胡牌连庄的话，那么只要庄家不下庄，每一局庄家都必须坐庄直到下庄为止。而拉庄则可以每局都选择拉庄还是不拉庄。现在很多人打牌都要求死坐庄，也就是庄家必须坐庄。

　　庄家打出头一张牌，如果接下来其他三家也都跟着打出相同的牌，称为铲，庄家输给其他三人每人一番的钱。铲只对庄家打出的第一张牌有效，且其他三家要紧跟着打出，如果有人打出其他的牌，就形不成铲。

　　如果摸到四张一样的混儿，也可以开杠，称为金杠，如三、四万的混儿，要是抓到4个四万就可以开金杠。金杠计八番。